المنتجات
news details
المنزل > أخبار >
اكتشفت الأسماك الحية الملكيت الأخضر ، هل ما زلت تجرؤ على تناول الطعام؟
الأحداث
اتصل بنا
1-619-389-8888
اتصل بنا الآن

اكتشفت الأسماك الحية الملكيت الأخضر ، هل ما زلت تجرؤ على تناول الطعام؟

2019-11-28
Latest company news about اكتشفت الأسماك الحية الملكيت الأخضر ، هل ما زلت تجرؤ على تناول الطعام؟

الناس المنحى ، والناس لتناول الطعام لهذا اليوم ، والغذاء ليوم الأول ، وسلامة الأغذية ، المتعلقة بالاقتصاد الوطني ومعيشة الشعب ، والمسؤولية أثقل من جبل تاي. ومع ذلك ، في السنوات الأخيرة ، وقعت حوادث سلامة الأغذية بشكل متكرر ، "دمية الرأس الكبيرة" ، "الأرز السام" ، "مسحوق الحليب السام" ، "باب السموم الزئبقي" ، "الخبز المصبوغ على البخار" ، "جوهر اللحوم الخالية من الدهن" وغيرها من الأحداث ، بحيث غالبية المستهلكين في عصبية شديدة.
من أجل تحسين التعاون مع الدعاية والترويج للقانون الوطني لسلامة الأغذية ، وتحسين المعرفة بسلامة الأغذية لدى عامة الناس ، وتعزيز الوعي بمسؤولية سلامة الأغذية ، ومنع المزيد من حوادث سلامة الأغذية ، وحماية صحتهم وسلامتهم البدنية والعقلية ، بحيث يجب علينا أن يسبب ما يكفي من الاهتمام.
واليوم ، يمكن أن يسمح لنا الجميع بتحضير حدث جديد للكشف عن الأسماك الحية ، على طاولة الطعام اللذيذ ، أن ندعو إلى سلامة حميتهم يلعب دورًا لا غنى عنه!
قريباً سيأتي يوم رأس السنة ، كل عائلة مشغولة بإعداد منتجات العام الجديد ، اذهب إلى السوبر ماركت ، سوق الخضار لشراء السمك أمر لا بد منه. ومع ذلك ، في الماضي ، أصدرت إدارة الغذاء والدواء في بكين معلومات الرقابة على سلامة الأغذية في بكين وأخذ العينات ، بما في ذلك وول مارت ويونغ هوى وتيسكو وغيرها من مبيعات محلات السوبر ماركت من الأسماك الطازجة تم الكشف عن المواد غير القانونية الملكيت الأخضر. بالتأكيد سوف تسأل: ما هو الملكيت الأخضر؟ ما الضرر؟ لا يزال يمكن أن تطمئن لشراء السمك؟
ما هو الملكيت الأخضر ل؟
أخضر الملكيت هو مركب عضوي اصطناعي من ثلاثي فينيل ميثان ، وهو ليس فقط صبغة (صبغة) ولكنه أيضًا مبيد للجراثيم. في وقت مبكر من عام 1930 ، وجد الناس أنه يمكن أن تقتل البكتيريا ، وتستخدم مقاومة الأمراض ، وتستخدم على نطاق واسع في الحيوانات المائية ، وأيضا من الناحية القانونية في ذلك الوقت.
في وقت لاحق من التسعينيات ، وجد العلماء تدريجيًا أن المادة سامة للمنتجات المائية ، وقد تسبب السرطان ، ولم تعد تستخدم أساسًا. يحظر استخدام اللون الأخضر للملكيت الآن في المنتجات المائية أو الأسماك للاستهلاك البشري في الصين والولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي وكندا واليابان.
ومع ذلك ، نظرًا لأنه يمكن استخدام اللون الأخضر للملكيت للتحكم في العدوى الطفيلية أو الفطرية أو البكتيرية للأسماك أو بيض السمك ، ولإطالة العمر الافتراضي للأسماك المائية ، لا يزال هناك بعض التجار عديمي الضمير الذين سيستخدمون اللون الأخضر للملكيت بطريقة غير شرعية ويتحملون مخاطرهم بأنفسهم خطر.
لماذا يتم اكتشاف الملكيت الأخضر في الأسماك الحية؟
أما السبب وراء ذلك ، فإن الاحتمال الأكبر هو أن يضيف شخص ما بشكل غير قانوني. في الواقع ، كان الاستخدام غير القانوني لخضراء الملكيت شائعًا نسبيًا في الصين. أصدرت الصين وثيقة في عام 2002 باعتبارها الأدوية البيطرية المحظورة ، لسنوات عديدة هو أيضا مشروع الرصد الرئيسي ، ولكن لا يزال محظورا مرارا وتكرارا. غالبًا ما يوجد اللون الأخضر للملكيت في المنتجات المائية التي تباع في مقاطعات بكين وفوجيان وتشجيانغ وشنشي.
كشف الملكيت الأخضر ، كم الضرر؟
ترى هذه الأخبار ، والجميع أكثر قلقا بشأن ما إذا كان هناك ضرر ، كما يمكن أن تطمئن إلى أكل السمك؟
الملكيت الأخضر هو مادة غير صالحة للأكل محظورة في الطعام في الصين ، والاستخدام فقط غير قانوني ، ويجب أن يعاقب بشدة. ومع ذلك ، فإن الكشف عن المواد غير السامة والضارة بالضرورة ، سواء كان هناك ضرر ، يعتمد أيضًا على المقدار المحدد لمقدار الطعام الذي تتناوله.
في الواقع ، لم تقم منظمة الأغذية والزراعة التابعة لمنظمة الخبراء المشتركة بين الأمم المتحدة ومنظمة الصحة العالمية بتقييم المضافات الغذائية (je CFA) أو منظمات سلامة الأغذية الدولية مثل الوكالة الدولية لأبحاث السرطان (IARC) بتقييم سلامة الأغذية في الملكيت الأخضر ، وليس هناك أي دليل على أن الأخضر الملكيت يسبب السرطان في البشر. ومع ذلك ، فقد وجدت بعض التجارب على الحيوانات أن المواد السامة للكبد ، يمكن أن تحفز أورام الكبد لدى الفئران.
ومع ذلك ، فإن المنظمة الدولية لمبدأ التعرف على المواد المسرطنة الوراثية هي: أعتقد بشكل عام أن أولئك الذين تم تأكيد إصابتهم بالسرطان للحيوانات ، قد يكون لديهم أيضًا ضرر محتمل للسرطان للبشر. لذلك ، يتم وضع حظر الأخضر للملكيت إلى الأمام من منظور إدارة المخاطر. لهذا السبب ، تحظر الصين أيضًا استخدام الملكيت الأخضر.
قام مركز السيطرة على الأمراض بمقاطعة شنشي بتقييم التلوث والتعرض الغذائي لخضراء الملكيت في أسماك المياه العذبة. أظهرت النتائج أن خضراء الملكيت شائعة في أسماك المياه العذبة وأن الاستخدام غير القانوني أمر خطير. ومع ذلك ، فيما يتعلق بالتعرض الغذائي ، يعتبر خضراء الملكيت أيضًا منخفضة المخاطر على صحة الإنسان.
تم اكتشاف اللون الأخضر للملكيت أيضًا في منتجات الأسماك الحية التي يتم بيعها في هونغ كونغ بواسطة مركز هونغ كونغ لسلامة الأغذية ، وعادة ما يتراوح ذلك بين 3 و 480 ميكروغرام / كيلوغرام ، مقارنةً بـ 7 - 34.94 ميكروغرام / كيلوغرام في هذا التعرض. قيم مركز هونغ كونغ لسلامة الأغذية على أساس نتائج اختباراتهم أن تناول الأخضر للملكيت في هذا المستوى من غير المرجح أن يكون له تأثير خطير على صحة الإنسان. ، إذا تم اعتماد طريقة تقييم المخاطر القياسية الدولية وعلى أساس النتائج من التجارب على الحيوانات ، خلُص إلى أنه حتى لو أكل الإنسان 290 كجم من أسماك المياه العذبة يوميًا ، فإن تناول الأخضر للملكيت لن يكون له تأثير خطير على الصحة ، كما هو الحال بالنسبة لثعابين البحر ذات المحتوى الأخضر المرتفع من الملكيت ، حتى إذا أكل الإنسان إلى 7 كجم يوميًا ، لن يكون له تأثير خطير على الصحة. على سبيل المقارنة ، لن يكون للملكيت الأخضر المكتشف هذه المرة في الصين مخاطر كبيرة.
بشكل عام ، أخضر الملكيت هو في الواقع مادة غير صالحة للأكل ، وينبغي أن يعاقب بشدة إضافة غير قانونية ، يجب على الحكومة تعزيز الرقابة. ومع ذلك ، يجب علينا أيضًا أن نفهم بشكل صحيح أن مقدار الملونيت الأخضر قد يتسبب في ضرر ، بدلاً من "الحديث عن التغيير الأخضر". في الواقع ، فإن مخاطر الغذاء العرضية ليست عالية بالضرورة.
ماذا عن المستهلكين؟
ومع ذلك ، لا يزال هناك الكثير من الناس لا يثقون بهم ، والملكيت الأخضر ، بعد كل شيء ، ليس شيئًا ، يرغبون في تناول كميات أقل قدر الإمكان. اذا ماذا يجب أن أفعل؟
اقتراح الكتيب هو أنه عندما يشتري المستهلكون الأسماك والمنتجات المائية الأخرى ، ينبغي عليهم أولاً محاولة شراء الأغذية المائية من الأماكن الرسمية. لا ينبغي عليهم التوجه إلى الباعة المتجولين الصغار ، وخاصة الباعة المتجولين غير المرخصين ، لأنهم يتشوقون لتحقيق مكاسب صغيرة . بالإضافة إلى ذلك ، في النظام الغذائي اليومي يجب أن تولي اهتماما لنظام غذائي متوازن ، وضمان التنوع الغذائي ، وهذا يمكن أن تقلل أيضا من خطر التسمم.
كيف يمكن للعين المجردة أن تقول؟
لذلك ، كيفية تحديد بصريا "المنتجات المائية الخضراء الملكيت"؟ وقال المفتشون ، لأن الأخضر الملكيت يحتوي على بقايا عالية ، يستخدم لون سطح السمك الأخضر الملكيت الأزرق الفاتح ، وبعضها من تركيز محلول الأخضر الملكيت يمكن تحديد الأسماك المنقوعة ، حتى الأخضر العشب الأخضر ، من خلال مراقبة الزعانف والخياشيم. بشكل عام ، تكون الخياشيم حمراء ساطعة ولا تحتوي على أوساخ ، لكن المحاليل الخضراء الملكيتية غارقة في الخياشيم بسبب فقدان الدم الزائد والأبيض ، أو بسبب نزيف ركود الدم ، والأحمر المسترجن.
قال المفتشون أنه حتى بعد استخدام السمكة الخضراء للملكيت ، فإن قشور السمك سوف تتألق ، واللون مشرق ، كما لو أنه توفي للتو ، يصعب على المستهلكين تمييزه عن المظهر ، مما زاد بشكل كبير من احتمال وجود الأسماك الميتة للبيع . وليس هناك جداول خضراء من الملكيت لا يوجد بها لمعان.
يذكر المفتشون الجمهور بمحاولة الاستغراق قبل تجفيف المنتجات ، حتى إذا كانت الأسماك بعد غمر المحلول الأخضر في الملكيت ، فيمكنها أيضًا التخفيف ، ومحاولة الغليان ، على البخار ، عدم تناول الطعام الخام ، من أجل تقليل التسمم الجسم البشري.
دعونا نستمع إلى الخبراء كيفية اختيار الأسماك؟
كيف يمكنني اختيار الأسماك الطازجة؟ طرح خبراء من معهد بحوث الاستزراع البحري في تشجيانغ أربعة اقتراحات:
أولاً ، تحتوي الأسماك الطازجة على مقل العيون الكامل والبارز ، بينما تقلصت الأسماك غير الطازجة أو المجمدة من مقل العيون.
ثانيا ، لحم السمك الطازج لديه مرونة جيدة وقسم لامع. الأسماك الطازجة أو المجمدة من خلال عملية الكريستال الجليد ، والجفاف البروتين ، والمرونة الفقيرة ، واللحوم فضفاضة.
ثالثًا ، يصعب فصل الأسماك الطازجة وعظام السمك باليد ، بينما من السهل فصل الأسماك الطازجة والعظام السمكية وعظام السمك باليد.
الرابعة ، مخاط الأسماك الطازجة شفافة ، تعكر مخاط الأسماك الطازجة أو المجمدة أو لا مخاط.
هذه هي المؤشرات الرئيسية ، ولكن يمكن أن تساعد أيضًا في رؤية الخياشيم ، الخياشيم الطازجة الداكنة ، ولكن بعض الأسماك المجمدة بعد الذوبان لفترة من الوقت ستكون الخياشيم حمراء داكنة.
لذلك ، فإن المزارعين ، تريد أن تعرف كيفية الحفاظ على الأسماك الجيدة دون الأخضر الملكيت؟
1. يجب الانتباه إلى صحة البركة ، وهي مجموعة من الزريعة التي تربى على القيام "بالداخل والخارج" ، وضع الماء النظيف فيها ، لا تكذب على الاستسلام.
2. في الأوقات العادية كما يجب الانتباه إلى تنظيف أحواض السمك
3. يجب الانتباه إلى كثافة التكاثر ، الكثافة كبيرة للغاية ، الأسماك أكثر عرضة للإصابة بالمرض.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للعاملين في مجال البحث العلمي أن يعملوا بجد أكبر ، وأن يتعلموا من التجربة المتقدمة للاتحاد الأوروبي ، من أجل تطوير لقاح آمن وفعال وخالي من الآثار الجانبية ، والتقدم إلى الأسماك على التطعيم.
في الوقت الحاضر ، تجاوزت سلامة الأغذية النظافة الغذائية التقليدية أو تلوث الغذاء ، وكانت مرتبطة بإدارة الأغذية وحماية بقاء الإنسان وتطوره الصحي. إنها ليست مشكلة اقتصادية فحسب ، بل مشكلة سياسية أيضًا ، وليست مشكلة إدارية فحسب ، بل مشكلة تقنية أيضًا. سلامة الغذاء تحتاج إلى مشاركة المجتمع بأسره. أصبحت سلامة الأغذية مشكلة اجتماعية تهم الجمهور.

المنتجات
news details
اكتشفت الأسماك الحية الملكيت الأخضر ، هل ما زلت تجرؤ على تناول الطعام؟
2019-11-28
Latest company news about اكتشفت الأسماك الحية الملكيت الأخضر ، هل ما زلت تجرؤ على تناول الطعام؟

الناس المنحى ، والناس لتناول الطعام لهذا اليوم ، والغذاء ليوم الأول ، وسلامة الأغذية ، المتعلقة بالاقتصاد الوطني ومعيشة الشعب ، والمسؤولية أثقل من جبل تاي. ومع ذلك ، في السنوات الأخيرة ، وقعت حوادث سلامة الأغذية بشكل متكرر ، "دمية الرأس الكبيرة" ، "الأرز السام" ، "مسحوق الحليب السام" ، "باب السموم الزئبقي" ، "الخبز المصبوغ على البخار" ، "جوهر اللحوم الخالية من الدهن" وغيرها من الأحداث ، بحيث غالبية المستهلكين في عصبية شديدة.
من أجل تحسين التعاون مع الدعاية والترويج للقانون الوطني لسلامة الأغذية ، وتحسين المعرفة بسلامة الأغذية لدى عامة الناس ، وتعزيز الوعي بمسؤولية سلامة الأغذية ، ومنع المزيد من حوادث سلامة الأغذية ، وحماية صحتهم وسلامتهم البدنية والعقلية ، بحيث يجب علينا أن يسبب ما يكفي من الاهتمام.
واليوم ، يمكن أن يسمح لنا الجميع بتحضير حدث جديد للكشف عن الأسماك الحية ، على طاولة الطعام اللذيذ ، أن ندعو إلى سلامة حميتهم يلعب دورًا لا غنى عنه!
قريباً سيأتي يوم رأس السنة ، كل عائلة مشغولة بإعداد منتجات العام الجديد ، اذهب إلى السوبر ماركت ، سوق الخضار لشراء السمك أمر لا بد منه. ومع ذلك ، في الماضي ، أصدرت إدارة الغذاء والدواء في بكين معلومات الرقابة على سلامة الأغذية في بكين وأخذ العينات ، بما في ذلك وول مارت ويونغ هوى وتيسكو وغيرها من مبيعات محلات السوبر ماركت من الأسماك الطازجة تم الكشف عن المواد غير القانونية الملكيت الأخضر. بالتأكيد سوف تسأل: ما هو الملكيت الأخضر؟ ما الضرر؟ لا يزال يمكن أن تطمئن لشراء السمك؟
ما هو الملكيت الأخضر ل؟
أخضر الملكيت هو مركب عضوي اصطناعي من ثلاثي فينيل ميثان ، وهو ليس فقط صبغة (صبغة) ولكنه أيضًا مبيد للجراثيم. في وقت مبكر من عام 1930 ، وجد الناس أنه يمكن أن تقتل البكتيريا ، وتستخدم مقاومة الأمراض ، وتستخدم على نطاق واسع في الحيوانات المائية ، وأيضا من الناحية القانونية في ذلك الوقت.
في وقت لاحق من التسعينيات ، وجد العلماء تدريجيًا أن المادة سامة للمنتجات المائية ، وقد تسبب السرطان ، ولم تعد تستخدم أساسًا. يحظر استخدام اللون الأخضر للملكيت الآن في المنتجات المائية أو الأسماك للاستهلاك البشري في الصين والولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي وكندا واليابان.
ومع ذلك ، نظرًا لأنه يمكن استخدام اللون الأخضر للملكيت للتحكم في العدوى الطفيلية أو الفطرية أو البكتيرية للأسماك أو بيض السمك ، ولإطالة العمر الافتراضي للأسماك المائية ، لا يزال هناك بعض التجار عديمي الضمير الذين سيستخدمون اللون الأخضر للملكيت بطريقة غير شرعية ويتحملون مخاطرهم بأنفسهم خطر.
لماذا يتم اكتشاف الملكيت الأخضر في الأسماك الحية؟
أما السبب وراء ذلك ، فإن الاحتمال الأكبر هو أن يضيف شخص ما بشكل غير قانوني. في الواقع ، كان الاستخدام غير القانوني لخضراء الملكيت شائعًا نسبيًا في الصين. أصدرت الصين وثيقة في عام 2002 باعتبارها الأدوية البيطرية المحظورة ، لسنوات عديدة هو أيضا مشروع الرصد الرئيسي ، ولكن لا يزال محظورا مرارا وتكرارا. غالبًا ما يوجد اللون الأخضر للملكيت في المنتجات المائية التي تباع في مقاطعات بكين وفوجيان وتشجيانغ وشنشي.
كشف الملكيت الأخضر ، كم الضرر؟
ترى هذه الأخبار ، والجميع أكثر قلقا بشأن ما إذا كان هناك ضرر ، كما يمكن أن تطمئن إلى أكل السمك؟
الملكيت الأخضر هو مادة غير صالحة للأكل محظورة في الطعام في الصين ، والاستخدام فقط غير قانوني ، ويجب أن يعاقب بشدة. ومع ذلك ، فإن الكشف عن المواد غير السامة والضارة بالضرورة ، سواء كان هناك ضرر ، يعتمد أيضًا على المقدار المحدد لمقدار الطعام الذي تتناوله.
في الواقع ، لم تقم منظمة الأغذية والزراعة التابعة لمنظمة الخبراء المشتركة بين الأمم المتحدة ومنظمة الصحة العالمية بتقييم المضافات الغذائية (je CFA) أو منظمات سلامة الأغذية الدولية مثل الوكالة الدولية لأبحاث السرطان (IARC) بتقييم سلامة الأغذية في الملكيت الأخضر ، وليس هناك أي دليل على أن الأخضر الملكيت يسبب السرطان في البشر. ومع ذلك ، فقد وجدت بعض التجارب على الحيوانات أن المواد السامة للكبد ، يمكن أن تحفز أورام الكبد لدى الفئران.
ومع ذلك ، فإن المنظمة الدولية لمبدأ التعرف على المواد المسرطنة الوراثية هي: أعتقد بشكل عام أن أولئك الذين تم تأكيد إصابتهم بالسرطان للحيوانات ، قد يكون لديهم أيضًا ضرر محتمل للسرطان للبشر. لذلك ، يتم وضع حظر الأخضر للملكيت إلى الأمام من منظور إدارة المخاطر. لهذا السبب ، تحظر الصين أيضًا استخدام الملكيت الأخضر.
قام مركز السيطرة على الأمراض بمقاطعة شنشي بتقييم التلوث والتعرض الغذائي لخضراء الملكيت في أسماك المياه العذبة. أظهرت النتائج أن خضراء الملكيت شائعة في أسماك المياه العذبة وأن الاستخدام غير القانوني أمر خطير. ومع ذلك ، فيما يتعلق بالتعرض الغذائي ، يعتبر خضراء الملكيت أيضًا منخفضة المخاطر على صحة الإنسان.
تم اكتشاف اللون الأخضر للملكيت أيضًا في منتجات الأسماك الحية التي يتم بيعها في هونغ كونغ بواسطة مركز هونغ كونغ لسلامة الأغذية ، وعادة ما يتراوح ذلك بين 3 و 480 ميكروغرام / كيلوغرام ، مقارنةً بـ 7 - 34.94 ميكروغرام / كيلوغرام في هذا التعرض. قيم مركز هونغ كونغ لسلامة الأغذية على أساس نتائج اختباراتهم أن تناول الأخضر للملكيت في هذا المستوى من غير المرجح أن يكون له تأثير خطير على صحة الإنسان. ، إذا تم اعتماد طريقة تقييم المخاطر القياسية الدولية وعلى أساس النتائج من التجارب على الحيوانات ، خلُص إلى أنه حتى لو أكل الإنسان 290 كجم من أسماك المياه العذبة يوميًا ، فإن تناول الأخضر للملكيت لن يكون له تأثير خطير على الصحة ، كما هو الحال بالنسبة لثعابين البحر ذات المحتوى الأخضر المرتفع من الملكيت ، حتى إذا أكل الإنسان إلى 7 كجم يوميًا ، لن يكون له تأثير خطير على الصحة. على سبيل المقارنة ، لن يكون للملكيت الأخضر المكتشف هذه المرة في الصين مخاطر كبيرة.
بشكل عام ، أخضر الملكيت هو في الواقع مادة غير صالحة للأكل ، وينبغي أن يعاقب بشدة إضافة غير قانونية ، يجب على الحكومة تعزيز الرقابة. ومع ذلك ، يجب علينا أيضًا أن نفهم بشكل صحيح أن مقدار الملونيت الأخضر قد يتسبب في ضرر ، بدلاً من "الحديث عن التغيير الأخضر". في الواقع ، فإن مخاطر الغذاء العرضية ليست عالية بالضرورة.
ماذا عن المستهلكين؟
ومع ذلك ، لا يزال هناك الكثير من الناس لا يثقون بهم ، والملكيت الأخضر ، بعد كل شيء ، ليس شيئًا ، يرغبون في تناول كميات أقل قدر الإمكان. اذا ماذا يجب أن أفعل؟
اقتراح الكتيب هو أنه عندما يشتري المستهلكون الأسماك والمنتجات المائية الأخرى ، ينبغي عليهم أولاً محاولة شراء الأغذية المائية من الأماكن الرسمية. لا ينبغي عليهم التوجه إلى الباعة المتجولين الصغار ، وخاصة الباعة المتجولين غير المرخصين ، لأنهم يتشوقون لتحقيق مكاسب صغيرة . بالإضافة إلى ذلك ، في النظام الغذائي اليومي يجب أن تولي اهتماما لنظام غذائي متوازن ، وضمان التنوع الغذائي ، وهذا يمكن أن تقلل أيضا من خطر التسمم.
كيف يمكن للعين المجردة أن تقول؟
لذلك ، كيفية تحديد بصريا "المنتجات المائية الخضراء الملكيت"؟ وقال المفتشون ، لأن الأخضر الملكيت يحتوي على بقايا عالية ، يستخدم لون سطح السمك الأخضر الملكيت الأزرق الفاتح ، وبعضها من تركيز محلول الأخضر الملكيت يمكن تحديد الأسماك المنقوعة ، حتى الأخضر العشب الأخضر ، من خلال مراقبة الزعانف والخياشيم. بشكل عام ، تكون الخياشيم حمراء ساطعة ولا تحتوي على أوساخ ، لكن المحاليل الخضراء الملكيتية غارقة في الخياشيم بسبب فقدان الدم الزائد والأبيض ، أو بسبب نزيف ركود الدم ، والأحمر المسترجن.
قال المفتشون أنه حتى بعد استخدام السمكة الخضراء للملكيت ، فإن قشور السمك سوف تتألق ، واللون مشرق ، كما لو أنه توفي للتو ، يصعب على المستهلكين تمييزه عن المظهر ، مما زاد بشكل كبير من احتمال وجود الأسماك الميتة للبيع . وليس هناك جداول خضراء من الملكيت لا يوجد بها لمعان.
يذكر المفتشون الجمهور بمحاولة الاستغراق قبل تجفيف المنتجات ، حتى إذا كانت الأسماك بعد غمر المحلول الأخضر في الملكيت ، فيمكنها أيضًا التخفيف ، ومحاولة الغليان ، على البخار ، عدم تناول الطعام الخام ، من أجل تقليل التسمم الجسم البشري.
دعونا نستمع إلى الخبراء كيفية اختيار الأسماك؟
كيف يمكنني اختيار الأسماك الطازجة؟ طرح خبراء من معهد بحوث الاستزراع البحري في تشجيانغ أربعة اقتراحات:
أولاً ، تحتوي الأسماك الطازجة على مقل العيون الكامل والبارز ، بينما تقلصت الأسماك غير الطازجة أو المجمدة من مقل العيون.
ثانيا ، لحم السمك الطازج لديه مرونة جيدة وقسم لامع. الأسماك الطازجة أو المجمدة من خلال عملية الكريستال الجليد ، والجفاف البروتين ، والمرونة الفقيرة ، واللحوم فضفاضة.
ثالثًا ، يصعب فصل الأسماك الطازجة وعظام السمك باليد ، بينما من السهل فصل الأسماك الطازجة والعظام السمكية وعظام السمك باليد.
الرابعة ، مخاط الأسماك الطازجة شفافة ، تعكر مخاط الأسماك الطازجة أو المجمدة أو لا مخاط.
هذه هي المؤشرات الرئيسية ، ولكن يمكن أن تساعد أيضًا في رؤية الخياشيم ، الخياشيم الطازجة الداكنة ، ولكن بعض الأسماك المجمدة بعد الذوبان لفترة من الوقت ستكون الخياشيم حمراء داكنة.
لذلك ، فإن المزارعين ، تريد أن تعرف كيفية الحفاظ على الأسماك الجيدة دون الأخضر الملكيت؟
1. يجب الانتباه إلى صحة البركة ، وهي مجموعة من الزريعة التي تربى على القيام "بالداخل والخارج" ، وضع الماء النظيف فيها ، لا تكذب على الاستسلام.
2. في الأوقات العادية كما يجب الانتباه إلى تنظيف أحواض السمك
3. يجب الانتباه إلى كثافة التكاثر ، الكثافة كبيرة للغاية ، الأسماك أكثر عرضة للإصابة بالمرض.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للعاملين في مجال البحث العلمي أن يعملوا بجد أكبر ، وأن يتعلموا من التجربة المتقدمة للاتحاد الأوروبي ، من أجل تطوير لقاح آمن وفعال وخالي من الآثار الجانبية ، والتقدم إلى الأسماك على التطعيم.
في الوقت الحاضر ، تجاوزت سلامة الأغذية النظافة الغذائية التقليدية أو تلوث الغذاء ، وكانت مرتبطة بإدارة الأغذية وحماية بقاء الإنسان وتطوره الصحي. إنها ليست مشكلة اقتصادية فحسب ، بل مشكلة سياسية أيضًا ، وليست مشكلة إدارية فحسب ، بل مشكلة تقنية أيضًا. سلامة الغذاء تحتاج إلى مشاركة المجتمع بأسره. أصبحت سلامة الأغذية مشكلة اجتماعية تهم الجمهور.

خريطة الموقع |  سياسة الخصوصية | الصين جودة جيدة السموم الفطرية ELISA كيت المورد. حقوق الطبع والنشر © 2019-2024 REAGEN LLC . كل الحق محجوز